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당신은 이런 습관을 가지고 있는가? 장을 보고 집에 돌아와 채소와 고기를 비닐봉지 채로 랭장고에 넣지 않는가? 하지만 이 겉보기에 ‘일상적’인 조작이 조용히 당신과 가족의 건강에 영향을 미칠 수 있다.
평소 장보기에 사용되는 비닐봉지는 주로 식품등급과 비식품등급으로 나뉜다.
비식품등급 비닐봉지에는 ‘가소제’가 포함되여있어 랭장고 저온에서 얼면 유해물질이 채소에 쉽게 부착된다. 또한 색상이 있는 재생비닐봉지에는 발암물질(강력한 발암물질 벤조피렌)이 들어있을 수 있어 장기간 접촉할 경우 위험이 더 높다.
식품등급 비닐봉지를 너무 단단히 밀봉하면 채소가 산소를 호흡할 수 없어 ‘답답해서 죽을 수 있다.’
따라서 아무리 합격한 비닐봉지라도 전문적인 신선유지도구와 비교할 수 없다. 따라서 편리를 위해 랭장고를 ‘숨겨진 우환상자’로 만들지 말아야 한다.
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